El Aguacate con Huevo Frito además de ser una receta original y llena de nutrientes está riquísima. Es un plato perfecto para comenzar el día o cómo un entrante. Contiene 269 kcal, 1 g de hidratos de carbono, 9g de proteínas y 25g de grasa.
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Ingredientes
Para 1 persona
Aguacate
1 Huevo
Tomate
Pepino
Sal
Pimienta
Perejil
Modo de Preparación
Calienta el aceite a fuego lento en una sartén; corta el aguacate por la mitad a lo largo, gira las dos mitades para abrir y remueve el hueso con cuidado. Procede a pelar y cortar una pequeña porción de la base para que ambas mitades estén uniformes y no se muevan.
Coloca las mitades del aguacate en la sartén y rompe un huevo dentro de cada mitad de aguacate, baja el fuego y tapa por unos minutos hasta que se cocine el huevo bien cocido.
Cortar en tiras finas el pepino y el tomate para servir cómo acompañamiento.
Agregar el condimento al gusto.
Servimos y a disfrutar.
Tiempo total: 15 minutos
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