Esta ensalada con arroz apta para vegetarianos es baja en grasa, por lo cual es ideal para cuidar tu figura y mantenerte saludable.
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Ensalada con arroz
- Servings
- 1
Ingredients
- 40 g Arroz
- 30 g Pimiento rojo
- 20 g Zanahoria
- 20 g Pepino
- 10 g Albahaca fresca
- 5 Aceitunas
- Al gusto Sal y pimienta
Instructions
Lavar bien las verduras.
Cocinar el arroz con agua y una pizca de sal a fuego alto. Cuando el agua comience a secarse, bajar el fuego y tapar. Dejar cocinar por unos minutos.
Picar el pimiento finamente en pequeños trocitos.
Pelar el pepino y cortar finamente.
Pelar la zanahoria, picar finamente y cocinar al vapor durante 5-10 minutos aproximadamente.
En un recipiente colocar el arroz junto con todas las verduras, la albahaca y las aceitunas y mezclar.
Agregar sal y pimienta al gusto.
Nutritional info per serving:
| Calories | 162 |
|---|---|
| Total Carbohydrates | 36g |
| Protein | 4g |
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