¡Disfruta de un delicioso postre libre de culpa y dáte un capricho con estos muffins saludables de plátano y nueces!
Hechos con puré de plátano y crujientes nueces, estos muffins son la opción perfecta para disfrutar de un almuerzo o merienda sana.
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¡Vive Saludable con Exante!
Muffins saludables de plátano y nueces
- Servings
- 12
Ingredients
- 1 Huevo
- 225 g Puré de platano
- 125 ml Agua
- 125 ml Aceite vegetal
- 250 g Harina integral
- 2 1/4 cdtas. Polvo de hornear
- 1 cdta. Bicarbonato de soda
- 30 g Nueces
- Mantequilla ligera
Instructions
Precalentar el horno a 180˚C.
Engrasar una bandeja de muffins con mantequilla ligera.
Mezclar el aceite vegetal, el huevo, los plátanos hecho puré y las nueces.
Agregar la harina y el bicarbonato de soda.
Revolver hasta que la mezcla esté completamente suave y luego con una cuchara colocar la mezcla uniformemente en cada espacio de la bandeja de muffins.
Hornear durante 30 a 40 minutos. Introducir un pincho en el centro de los muffins. Si el pincho sale limpio, entonces ¡tus muffins están listos!
Nutritional info per serving:
| Calories | 110 |
|---|---|
| Total Fat | 2g |
| Total Carbohydrates | 17g |
| Dietary Fiber | 2g |
| Sugar | 3g |
| Protein | 4g |
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