¿Pizza saludable? Te lo hemos comentado anteriormente... Mantenerse saludable no significa que tengas que eliminar de tu dieta tus platos favoritos. ¡Sólo debes crearlos en versiones muchos más saludables! Con un poco de imaginación, puedes hacer una alternativa saludable para cualquier momento del día!
Si deseas obtener más recetas saludables, no dejes de echarle un vistazo a nuestra guía de comidas saludables y cenas ligeras.
¡Vive Saludable con Exante!
Pizza saludable de coliflor
- Servings
- 6
Ingredients
- 1 Coliflor grande cortado en floretes
- 2 Huevos medianos
- 1 cdta. Orégano deshidratado
- 3 cdtas. Puré de tomate
- 1 puñado Espinacas bebé
- 1 /4 Pimiento amarillo cortado en juliana
- 4 rebanadas Jamón bajo en grasas
- 1 cda. Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
Precalentar el horno a 180°C.
Lavar la coliflor y colocarla en un procesador de alimentos hasta obtener pedazos muy finos. Colocarla en un recipiente apto para microondas, cubrir con papel film y cocinar durante 5 minutos.
Añadir los dos huevos, sal, pimienta y orégano y mezclar.
Forrar una bandeja de hornear grande con papel de horno y rociar con aceite de oliva. Colocar la mezcla de la coliflor en la bandeja y utilizar los dedos o una cuchara para darle forma.
Cocinar por 15-20 minutos hasta que esté crujiente y agregar en la base el puré de tomate y como topping la espinaca, el pimiento y el jamón.
Nutritional info per serving:
| Calories | 82 |
|---|---|
| Total Fat | 2g |
| Total Carbohydrates | 10g |
| Sugar | 4g |
| Protein | 7g |
