Wrap de Lechuga I Dieta exante

El wrap de lechuga es un plato perfecto para todos aquellos que quieren disfrutar de una comida sana y equilibrada, además de ser apta para celiacos.

El wrap de lechuga es una alternativa perfecta para todos aquellos que quieres evitar los cereales (pan).Perfecta para veganos, ya que no contiene ningún ingrediente de origen animal.

Ingredientes:

Para 2 personas 

• 5-6 Hojas de lechuga romana
• 8 hojas de espinacas
• 1/4 Lombarda rallada
• 2-3 Zanahorias 
• 1/2 Pimiento (rojo y amarillo)
• 1 Aguacate 
• 1 Tomate 
• Cilantro fresco 
• Cebollino
• Salsa para acompañar (al gusto)

Método de preparación: 

1. Lavar bien todos los ingredientes. Picar en juliana o en láminas el resto de ingredientes.
2. Para envolver cada wrap utiliza dos hojas de lechuga. Superponlas y, encima, . Para aderezarlo, puedes poner un poco de guacamole, hummus, o acompañar con una vinagreta ligera o zumo de limón.
3. Enróllalo y, si quieres, ciérralo con cuerda de algodón apta para uso alimentario o atraviésalo con un par de palillos para que no no se desmorone. Y sírvelo tal cual o guárdalo en un táper, preferiblemente en la nevera, hasta el momento de consumir.

Tiempo promedio: 10 minutos 

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